Kachconcours 2019 - den Detail
1. D'Entrée muss dir net preparéieren. Hei kritt dir surplace e Rezept wat dir einfach nokache musst, sou wéi dat do steet.
2. Den Haaptplat muss dir komplett doheem preparéieren an en dann nach eemol hei surplace kachen .
hei ass d'Lëscht mat de Liewensmëttel, a jo et ass vegetaresch ;)
2. Den Haaptplat muss dir komplett doheem preparéieren an en dann nach eemol hei surplace kachen .
hei ass d'Lëscht mat de Liewensmëttel, a jo et ass vegetaresch ;)
|
Ingrédients à utiliser
400 g farine 4 x oeufs 100 g carotte orange 1 x chou-rave 1 botte asperges vertes 200 g tomates cerise rouges 2 x gousses d’ail 30 g basilic frais 125 g mozzarella ½ courgette verte 1 botte roquette |
Ingrédients disponibles
épices sèches ..... huiles diverses vinaigres divers épices et sauces asiatique oignon rouge ail fond blanc de légumes tomates concassées et concentrées pignon de pin parmesan bloque poivrons mixtes piment rouge romarin frais origan frais farine de semoule olives noires mascarpone fromage frais de chèvre |
Di eng Lëscht muss komplett am Plat integréiert a verschafft sinn, déi aner Liewensmëttel kënne mee mussen net benotzt ginn.
3. Den Dessert ass eng Mëschung aus deenen 2; mir soen iech dass den Dessert scho mol aus engem Paangesch besteet, hei ass d'Rezept:
|
125 g farine
250 ml lait 1 à 2 pc œuf 20 g beurre qs sel |
|
De Rescht vun de Liewensmëttel fir den Dessert kritt dir den Dag selwer matgedeelt. Wann nach Saachen onkloer sinn, zéckt net eis ze kontaktéieren, gaeren och per whatsapp 691 80 91 65.
Froen déi mir gestallt kruten:
1. Muss een eppes matgéngen?
- Mir wiere frou wann all Grupp séng eege Messere géif matbréngen
- Schreiwt eis wegl är Kontonummer op en Ziedel op, dass mir d'Kautioun zréckiwerweise kënnen.
2. Wat musse mir genee preparéieren?
Dir preparéiert mat de Liewensmëttel emmer een Teller fir d'Jury an di aaner 2-3 Telleren si fir iech selwer ziessen
3. Wat gëtt bewert?
D'Jury bewert de Goût, d'Kreativitéit, den Timing, d'Presentatioun, d'Hygiene, den Teamwork, an ob di obligatoresch Liewensmëttel gebraucht goufen.
4. Wat muss wéini um Dësch stoen?
19.00 Entrée
19.30 Haaptplat
20.30 Dessert
5. Dierfe mir e Rezept fir den Haaptplat matbréngen?
Jo, dir kënn Iech am Firfeld e Rezept zesummestellen, mat Noten asw. an dat da matbréngen.
Froen déi mir gestallt kruten:
1. Muss een eppes matgéngen?
- Mir wiere frou wann all Grupp séng eege Messere géif matbréngen
- Schreiwt eis wegl är Kontonummer op en Ziedel op, dass mir d'Kautioun zréckiwerweise kënnen.
2. Wat musse mir genee preparéieren?
Dir preparéiert mat de Liewensmëttel emmer een Teller fir d'Jury an di aaner 2-3 Telleren si fir iech selwer ziessen
3. Wat gëtt bewert?
D'Jury bewert de Goût, d'Kreativitéit, den Timing, d'Presentatioun, d'Hygiene, den Teamwork, an ob di obligatoresch Liewensmëttel gebraucht goufen.
4. Wat muss wéini um Dësch stoen?
19.00 Entrée
19.30 Haaptplat
20.30 Dessert
5. Dierfe mir e Rezept fir den Haaptplat matbréngen?
Jo, dir kënn Iech am Firfeld e Rezept zesummestellen, mat Noten asw. an dat da matbréngen.